Quem disse que na dieta nao pode um docinho?
Pode sim vale apena adaptar as receitas normais com produtos menos Caloricos.
Vai ai uma receita de experiencia que fiz em casa e deu super certo e so depois
que eu fiz e que descobri que esta receita faz parte da orientaca do Dr Pierre
Dukan e pode ser usada em todas as fases. Ummmmmma Bocaliciaaaa !!!
Pudim de Leite Dukan (adaptado) / Caramel Pudding
Dukan (adapted)
Ingredientes/Ingredients:
4
ovos/eggs
14
colheres (sopa) de leite em pó desnatado/tbspoon of dried
skimmed milk
300
ml de leite desnatado/fresh or UHT Skimmed
milk
04
colheres (sopa) de adoçante (qualquer um de sua preferencia , se for de uso
culinario melhor)/tbspoon your
preferred sweetner or for the best results baking sweetner
Baunilha/Vanilla
Preparo/Preparation
- Bater tudo no liquidificador com apenas 2 colheres de sopa do adocante. Mix all ingredients in a blender (can be hand blender or cup add just 2 tbspoons of sweetner in the mix.
- Caramelise o adocante com um pouquinho de agua em uma forma de pudim ou qualquer uma de sua preferencia. In a pudding tray add 2 tbspoon sweetner with 2-3 tbspoons of cold water and take it to boil until caramelises spread and all over the tray.
- Adicione a mistura do pudim na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria por 30 min em forno pre-aquecido/ Add the pudding mix into the tray already caramelised, place into another tray with water and take it to cook in a pre-heated oven in 180C for 30 min.
- Depois de assado deixe esfriar e desenforme se preferir/ After baking leave the pudding to cool and decant if you want.
Dica da Olga/ Olga’s Hint
- - Iougurte pode ser adicionado desde que seja 0% gordura, bastando apenas dividir pela metade a quantidade de leite liquid por iougurte (use a criatividade adicione sabor)/You can add some yogurt 0% or free fat if you want, just divide the liquid milk into 2 parts so 1 part milk and 1 part yogurt (be creative you can also add some flavour)
- - Sirva gelado/serve it cold.
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